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Brot & Brötchen

Fougasse mit getrockneten Tomaten {Nachgebloggt am Freitag}

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Ich stelle mit Erschrecken fest wie schnell die zwei Wochen bis zum nächsten “nachblogging” Freitag wieder um sind. Nicht, dass es nicht genug tolle Rezepte gäbe, die ich nachbloggen kann, mir fällt es mehr oder weniger schwer mich auf eins zu beschränken. Diese Woche schwirrten lange zwei Rezepte in meinem Kopf herum. Ich hatte auch schon beide mehrfach ausprobiert und für gut befunden, aber konnte mich kaum entscheiden welches es davon diese Woche auf den Blog schaffen sollte. Im Endeffekt entschied meine Familie für mich, denn in mehreren Testläufen überlebte die Fougasse, nachdem ich sie frisch aus dem Ofen geholt hatte, keine 24 Stunden, dann hatten sie schon alles verputzt – und ich hatte nicht nur eine gebacken! Danach wurde der Wunsch nach mehr geäußert und ein paar Tage später stand ich wieder mit einer Portion vor dem vorgeheizten Ofen. Man kann also mit gutem Gewissen sagen die Teile sind der Renner. Read more

Das einfachste Baguette-Rezept der Welt {Nachgebloggt am Freitag}

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Hallo ihr Lieben,

ihr habt richtig gelesen: “Nachgebloggt am Freitag”! Ich starte also meine erste Reihe auf diesem Blog. Ab heute werdet ihr hier jeden zweiten Freitag ein nachgebackenes und von mir für gut befundenes Rezept finden. Neben meiner Leidenschaft eigene Rezepte zu entwickeln, liebe ich es zudem spannende Rezepte von anderen auszuprobieren. Und damit ich Euch auch diese Ergebnisse präsentieren kann, gibt es nun diese Rubrik.

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